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枸杞粥
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枸杞花椰菜浓汤

www.nx.xinhuanet.com   2011年07月11日 来源: 宁夏枸杞直销网
 
 

    【原料】花椰菜半颗,枸杞适量,洋葱半颗,清水5杯,胡椒少许,洋芋1颗,液态鲜奶油1/2杯,橄榄油2大匙,盐少许。

    【制作方法】1. 花椰菜的花穗与细茎部份切碎备用,枸杞泡软备用,洋葱切成细末,洋芋去皮切滚刀块。2.热油锅以2大匙橄榄油爆香洋葱末,加入事先准备好的细花椰菜与洋芋块,略炒后加入枸杞子与清水烧至滚开,再以慢火炖煮至材料熟透 (约45分钟) 。3.将煮好的汤静置至凉,用果汁机搅打2分钟,关闭后重新启动,继续打2分钟。4.将打好的浓汤烧开,加入鲜奶油、盐及胡椒粉后即可享用。

    【特点】减肥,降血糖,抗癌,免疫之功效。

(责任编辑: 靳赫)