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鸡蓉枸杞子

www.nx.xinhuanet.com   2011年07月12日 来源: 宁夏枸杞直销网
 
 

    【原料】鸡腿1只,猪肉或火腿50克,枸杞子60粒,枸杞叶200克,生姜,盐,砂糖,太白白粉,酒。

    【制作方法】1. 鸡腿洗净放入砂糖中,用强火煮熟,加入生姜和小火煮30分钟。2.鸡腿取出去骨后,再将鸡肉,猪肉,火腿肉一起入锅中加热再加盐, 砂糖。3.最后加入枸杞嫩叶,煮熟后再加入太白粉,上桌前加入适量枸杞子即可食用。

    【特点】枸杞子亦可作汤,比枸杞叶之作用强,具有补肾明目之功效,一年之中均可食用。

(责任编辑: 靳赫)