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枸杞春笋肉丝

www.nx.xinhuanet.com   2012年07月16日 来源: 千龙网
 
 

    【材料】春笋200克 猪肉(瘦)150克,枸杞子15克

    【辅料】黄酒5克 白砂糖3克 酱油3克 味精1克 香油1克 植物油15克

    【步骤】

    1. 将猪肉洗净,切成丝;

    2. 春笋去壳,洗净,先入开水锅中烫熟,捞出后切成细丝;

    3. 枸杞子用清水漂洗;

    4. 将炒锅烧热,放入食油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝,煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许麻油,即可起锅。

(责任编辑: 锁琴)

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