频道首页 新闻时政市县图片视频访谈社会专题房产旅游悦读西夏书画农牧电力数据新闻微场景原创
宁夏频道 > > 正文

年夜饭专项检查 银川19家餐厅被约谈

2018年02月11日 10:16:10 来源: 银川晚报

  为保障春节期间市民饮食安全,近日宁夏回族自治区食品药品监督管理局组织开展了“年夜饭”食品安全专项检查。针对发现的餐饮具清洗消毒不合格、餐饮服务操作规范实施不到位、食品安全管理责任不落实等突出问题,宁夏食品药品监督管理局对银川市19家餐饮服务单位进行了集体约谈。

  宁夏食药监局要求各餐饮服务单位严格按照监管部门要求,对“年夜饭”进行申报和备案,严把材料进货和索票索证关,严格按餐饮服务操作规范加工菜品,严格包间餐饮具清洗消毒,严格执行留样制度,春节期间供餐规模达30人以上即要进行留样。餐饮服务单位如果违反《食品安全法》,监管部门将予以严厉处罚,对于食品安全违法行为持续3个月以上,或造成30人以上食源性疾病的,将由公安部门对餐饮服务单位负责人和其他责任人员处以5日以上15日以下的行政拘留。(记者 王浩 盖丽)

[责任编辑: 强瑞华 ]
010070310010000000000000011118521122401628