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宁夏盐池:“羊财”背后有高招

2020年05月17日 13:55:08 来源: 新华网

  新华网银川5月17日电(记者马丽娟、贾浩成、许晋豫)初始价格由2015年的每公斤30元提高到目前的每公斤60多元,短短5年,盐池滩羊肉如何实现“逆袭”?答案是品牌战略。

  说起2015年的滩羊产业,盐池县大水坑镇新泉井村的李自新记忆犹新,他说:“我从没见过羊肉行情那么差的年景,羊肉价格比养羊成本都低,养得越多越赔钱,好多养殖户赔得只能转行。”

  5月16日,工人在宁夏盐池滩羊产业发展集团生产车间内加工滩羊肉。新华社记者 贾浩成 摄

  盐池滩羊作为国家地理标志保护产品,羊肉品质优良,但缺点也很明显:产量低、受大市场环境影响较大,造成以往“好东西卖不上好价钱”的情况。如何提升滩羊产业的抗风险能力,跳出普通羊肉市场的“蓝海”,这是盐池一直以来思考的问题。

  “有限的产量决定了盐池滩羊不可能拼量,我们要瞄准中高端市场,不断提升品牌知名度和附加值,最终实现‘盐池滩羊 难得一尝’的目标。”盐池县农业农村局局长曹军说。

  2016年,盐池县委托浙江大学农业品牌研究院编制了《盐池滩羊肉公用品牌战略规划》,从品牌建设、宣传、推介等方面,构建起盐池滩羊肉区域公用品牌发展战略体系。盐池县还以G20杭州峰会、金砖国家领导人厦门会晤等使用盐池滩羊肉为契机,先后在深圳、天津、北京、上海等大中城市举行盐池滩羊品牌宣传和推介会,并培育出宁鑫、裕丰昌等企业商标品牌32个。

  5月16日,宁夏盐池滩羊产业发展集团工作人员在直播平台上介绍滩羊肉产品。新华社记者 贾浩成 摄

  盐池县还成立滩羊集团以及覆盖县、乡、村三级的滩羊协会,在稳定滩羊价格的同时,统一滩羊的“出入口”。经过多年的努力,目前,“盐池滩羊肉”进入全国28个省区市的50多个大中城市,在全国开设销售点226家,滩羊肉外销比例达35%以上。目前,盐池县农户滩羊销售价格为每公斤64元至68元,加工外销平均价格为每公斤92元,盐池滩羊肉正稳步迈向全国高端市场。

  在滩羊等产业带动下,2018年,盐池县成为宁夏西海固地区首个“摘帽”贫困县。2019年,盐池县农民人均可支配收入达12000余元,其中一半以上来自于滩羊产业,全县剩余318户682名贫困群众全部稳定脱贫,实现了“一户不落”的脱贫目标。(完)

[责任编辑: 纪桂红 ]
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