12月6日一早，永宁县胜利乡烽火村村部冷库前就忙碌起来。种植大户刘贺守在1号冷库门口，5个工人搓泥、分拣、装车，一根根长40厘米、直径3厘米的山药从冷库搬到货车上。这些山药将通过宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场销往区内外。永宁县种植的山药品质好，刚刚入选2023年全国名特新优农产品第一批名录，仅烽火村，山药年产值就高达6000万元。

  “山药能错峰销售，得益于村党支部帮我们建的冷库，错峰还能卖个好价钱！”烽火村村民刘贺说。

  “烽火村土壤、气候尤其适宜种白玉山药，亩产高达6000斤。”刘贺介绍，山药上市后价格一路走高，地头收购价从3.4元/斤涨至4元/斤，市场批发价在4.5元/斤至4.8元/斤，超市零售价7元/斤，收益可观。“目前上市销售了五分之一，剩下的储存在冷库等待错峰销售。”

等待装车的白玉山药。

  山东批发商石勇成慕名前来，守在烽火村2号冷库门口，工人们正忙着分拣装车。装满10吨后，石勇成和司机出发，第二天他们就能将新鲜的白玉山药运到重庆批发市场。

  “我种了4年山药，比种白菜、白萝卜收益强多了。”烽火村二队种植户李海庄说。今年他种了65亩山药，大部分存在冷库，等行情涨了再出售。

  “烽火村从2000年发展沙地产业起，村民开始种山药，从最初几十亩发展到现在的3000多亩，锁定白玉品种，‘大户+农户’种植模式发展了60多户，年产山药7500吨，产值6000万元。”烽火村党支部书记张旺强说，为支持全村沙地产业持续发展，增加农民收入，壮大村集体经济实力，村党支部申请了200万元专项资金，分别在2018年和2022年建起800平方米冷库，用于红薯、山药等农产品储存。（全媒体记者 张艳丽 陈秀梅 文/图）