七月流火，瓜果飘香。7月11日，一场以“相约喊叫水 品鉴硒砂瓜 共享丰收节”为主题的文化活动在喊叫水乡硒砂瓜交易市场热闹上演。8吨饱满多汁的硒砂瓜从田间地头直达活动现场，在欢声笑语中谱写了一曲“瓜甜人乐”的乡村振兴乐章。

  活动现场人头攒动。舞台附近摆满了各式各样的农特产品，其中最引人瞩目的当属本次活动的主角——硒砂瓜。硒砂瓜是喊叫水乡的“金名片”，从石缝中生长的倔强，到沙地里孕育的甘甜，每一颗瓜都承载着乡亲们的汗水与智慧。早已按捺不住的群众纷纷涌向各个体验区，一场别开生面的“吃瓜狂欢”就此拉开序幕。

  活动现场分设美食品鉴区和游戏体验区。美食品鉴区的长桌上，切好的硒砂瓜块和油饼吸引大量群众品尝打卡。金黄酥脆的油饼和冰凉爽口的西瓜搭配，甜咸交织的口感碰撞出奇妙的味蕾体验。现场工作人员说：“今天我们准备了500份油饼，就是想让大家尝尝硒砂瓜泡油饼的吃法，就着喊叫水的硒砂瓜吃油饼，这才是夏天的正确打开方式。”

  游戏体验区则频繁传出阵阵掌声和欢呼声。吃瓜大赛的舞台上，5名参赛选手蓄势待发，伴随裁判一声令下，选手们纷纷埋头狂吃，引得台下观众加油声、笑声此起彼伏。最终，来自喊叫水乡车路新村的田占有以1分钟吃完5牙瓜的成绩勇夺冠军，捧着“吃瓜大王”的奖状。与此同时，“谁种的瓜最甜”“谁种得瓜最大”和“谁猜的瓜最准”则在各个赛区同时拉开，最终种植户周宝、周永财、康伏荣分获三个项目的比赛冠军。

  活动现场对10位种植示范户和优秀经纪人进行了表彰，还对硒砂瓜文化品鉴会征文大赛和短视频大赛的获奖选手进行了表彰。

  喊叫水乡地处干旱核心区，为硒砂瓜的生长提供了必要的环境保障。近年来，喊叫水乡立足区域特色，积极探索硒砂瓜产业发展方向，不断夯实群众增收基础，拓宽农业产业发展之路，全力推动硒砂瓜产业发展。2025年，五丰台、周马庄子等5个行政村种植硒砂瓜3.8万亩，亩均产量达到2.5吨左右，亩均投入近1500元，亩均收益近3000元，年收益预计达到9000余万元。同时带动本乡劳动力就近务工15万余人次，务工群众可获得收益2250余万元，不断夯实了群众增收的基础，拓宽了农业产业化发展道路，推动全乡硒砂瓜产业良性健康发展。