近日，灵武市郝家桥镇韭菜种植区的万亩设施韭菜赢丰收，凭借优质的品质和卓越的口感，韭菜一经上市，便成为市场上的“抢手货”。

  11月19日，走进郝家桥镇大泉村的设施温棚，一垄垄韭菜翠绿欲滴，“韭”香四溢。铲工们分工协作，收割、整理、捆扎一气呵成，田间地头一派繁忙的丰收景象。

  “我种韭菜九年多，流转9亩多地建了7栋棚，现在正是上市旺季，价格行情特别好！”种植大棚韭菜的吴占华说，每栋80米的温棚一冬可产三茬韭菜，总产量约4000斤，纯收入1万多元，目前他已顺利收割了6个棚的韭菜。

  得天独厚的自然条件造就了郝家桥镇韭菜的优质品质。这里邻近毛乌素沙地，沙性土壤疏松肥沃，昼夜温差大且光照充足，孕育出的韭菜直立性好、辛香浓郁、口感脆嫩，深受市场青睐。“一天能装4车货，销量5到6万斤，一个月能卖150到180万斤！”韭菜经纪人杨洪军忙得热火朝天：“这些韭菜主要发往河北、西安、太原等市场，当天发货次日就能送达，客户反馈咱们的韭菜品相好、品质优，特别好销售。”

  如今，韭菜产业已成为郝家桥镇农民增收的“摇钱树”。全镇韭菜种植总面积达1.62万亩，其中露地韭菜0.25万亩，年生产韭菜3.24万吨，实现总产值1.68亿元，户均年增纯收入3.65万元。“自2016年建棚以来，韭菜产业已发展十年，今年收购最高价格达到5元每斤。”大泉村村委会副主任杨成伏介绍，除冬季收割鲜韭菜外，还通过加工韭花、韭苔、韭花酱延伸产业链，旺季时能带动周边二三百人实现就近就业。

  近年来，灵武市聚焦韭菜产业高质量发展，启动“优质韭菜全产业链融合发展”模式，从育苗、物资配送、技术指导、质量追溯，到品牌打造、冷链运输、市场营销全链条发力，补齐产业发展短板。以大泉村、上滩村为核心，示范带动兴旺、十里墩、泾灵等行政村建成设施蔬菜示范园区，全力打造全区设施韭菜产业强县。这株“小韭菜”不仅香飘全国，更成为灵武市推动农民增收、赋能乡村振兴的强劲动力。