为切实规范食品添加剂生产经营使用行为，今年以来，宁夏回族自治区石嘴山市市场监督管理局采取加大科普宣传、强化队伍建设、严格监管执法三项措施，扎实推进食品添加剂滥用问题专项整治并取得阶段性成效。

  ——强化科普宣传，提升公众认知与企业自律

  秉持“让群众懂添加剂、让企业守底线”理念，构建多层次科普宣传体系。紧扣“3·15”“食品安全宣传周”等时间节点，深入农贸市场、商超、食品生产企业等重点场所，聚焦预制菜、饮料和糕点等高风险食品，开展“面对面答疑、点对点宣讲”精准服务，指导企业破解预制菜防腐、糕点脱氢乙酸钠替代等技术难题，助力民营企业合规生产、提质增效。

  与此同时，依托我局微信公众号、石嘴山市电视台“0952新闻眼”、中国食品安全报等平台，发布政策解读及宣传文章15篇，拍摄并推送食品添加剂使用标准解读短视频2条，以通俗易懂的形式引导公众科学认识食品添加剂，营造“企业自律、群众监督、社会共治”氛围。

  ——强化队伍建设，提升监管专业化水平

  以“懂法规、会监管、能办案”为目标，打造专业化执法队伍。依据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）的规定，聚焦食品添加剂“可用”与“禁用”的边界、合规风险预警提示等重点内容，分别开展食用植物油、白酒、肉制品、凉皮食品添加剂专题培训4场，累计培训监管人员200余人次，强化基层执法人员对新标准的理解运用能力。

  通过典型案例研讨交流，组织基层业务骨干分享办理“两超一非”案件经验，提升执法人员发现问题与精准处置的能力。针对基层执法人员年龄结构偏大，不方便在手机上查询《食品添加剂使用标准》的实际情况，市市场监管局精心编印了方便携带的纸质版《食品添加剂使用标准参考工具书》，助力一线执法人员提升现场检查效率。

  ——强化监管执法，筑牢食品安全防线

  在食品生产环节严查企业资质、过程控制、出厂检验及标签标识，打击无证生产、超范围生产食品添加剂行为；在食品流通环节强化经营单位进货查验、索证索票监管，严查销售过期、变质、假冒伪劣食品添加剂行为；在食品使用环节严查超范围、超限量使用添加剂及非法添加非食用物质行为。

  专项整治期间，共检查食品生产单位103家次、经营单位934家次，开展抽检327批次，立案查处违法案件4起，累计罚没款6.9万元，对违法违规行为形成了有力震慑。