由中国酿酒工业协会果露酒分会组织召开的"2006届国家级果露酒评酒委员换届培训考试"于2006年12月4日-12月8日在江苏无锡举行。宁夏红研究所副总工程师张天虎在激烈的角逐中脱颖而出，获得了"2006届国家级果露酒评酒委员"的光荣称号。

    "2006届国家级果露酒评酒委员换届培训、考试"在江南大学生物工程学院举行。江南大学教授们从理论和实践两个方面对近100名学员进行了培训，理论课程包括《感观品评基本知识》、《果酒生产及品评基本知识》、《酒类风味化学》、《国际类型蒸馏酒品评综述》。实践课程包括《阈值训练》、《味觉相互作用训练、果露酒的品尝》等。12月7日至12月8日分理论和实践两部分进行了考试。

    日前，根据考试结果和中酒协果露（2006）8号文件的规定，经2006届国家级果露酒评酒委员考试评审委员会审核，中国酿酒工业协会决定聘请张天虎等56人为"2006届国家级果露酒评酒委员"，聘请委员名单刊登在2007年1月8日的《华夏酒报》上。

    近年来，宁夏红集团以打造学习型组织为目标，把提高产品的核心技术和培养技术人才当作产品进入市场的核心竞争力，持续稳定地提高产品技术含量，不断增强消费者信赖感，极大地推动了酿酒技术的升级与发展。 （通讯员 黄志云）