出奇制胜，一向是肯德基的撒手锏。肯德基新近推出吃法与中国的传统食品“春卷”相似的“墨西哥鸡肉卷”后，经过近一年的调查和研究，却找不到一家能够投入专门的流水线设备来大规模生产这种特别面饼的国内供应商，为了保证肯德基在中国近700家餐厅的日常的供应，只好特别从美国进口。一个肯德基餐厅如果一天销100个肉卷的话，那么，它在中国一年就要销超过2500万张面皮。偌大的市场，在偌大的中国竟然找不到供应商！
其实，国内并不缺乏年产量达千吨以上的面粉原料加工厂，再高档的面制品也做得出来。然而家门口的国际市场并没有引起商家的重视，这其中能给我们带来很多反思———
家门口就有国际市场
中国走向世界不仅仅是把产品卖到国外去。家门口就有国际市场。加入世界贸易组织，我们家门口的市场也变成了国际市场。所以我们不能为了开拓海外市场而放弃了家门口的国际市场。肯德基一年多找不到面皮供应商，正好反映了我们的差距，这是管理和营销理念存在的差距造成的。同时，要警惕外商抢走家门口的国际市场。今年4月15日，洋品牌“杜蕾丝”安全套的生产商青岛伦敦国际乳胶有限公司在北京第一中级人民法院起诉了“杰士邦”(武汉)卫生用品有限公司，诉其广告宣传虚假：违反了《反不正当竞争法》的有关规定和诚实信用原则，给“杜蕾丝”造成了巨大的经济损失，他们请求法院判令“杰士邦”在全国综合性媒体上及自己的网站上公开道歉，赔偿经济损失500万元。有专家分析认为，中国加入世贸组织后，国内一些企业只想到掌握国际规则打入国际市场，却忽略了国外厂家也会利用国内法律法规抢夺你的市场。“杰士邦”的一次宣传上的失误，被“杜蕾丝”大做文章，欲置竞争对手于死地，其真正的目的就是抢夺市场。
保护家门口的国际市场
未来世界的竞争归根到底是知识产权的竞争。当前，美国等西方发达国家的知识产权方面占有优势，与国外大公司战略性知识产权“圈地”相比，我国的弱势十分明显，知识产权保护现状令人堪忧，企业的商标注册量少，行业仿制率颇高，缺乏自主知识产权。据统计，我国生产的3000多种西药中有99%是仿制的，146个品种的农药中95%是仿制的，3600个品种的精细化工中仿制或低档产品占97%，同时国外企业对中国品牌的抢注、收购愈演愈烈，我国不少知名商标在国外被人抢注：澳大利亚有150多个，日本有100多个，其中包括“同仁堂”、“杜康”这类传统名牌。忽略知识产权的建设和保护，就会中人家的绵拳毒掌，兵不血刃就使我们处于无力还击和无处还击之劣势。
把“土特产”就地“做洋”
传统产品有待拓宽家门口的“国际市场”。卤水点豆腐，这种传统加工制作方法在我国虽然保持了两千多年，但依然存在凭借个人感觉制作的因素，加工出来的豆腐老的老，嫩的嫩，没有现代化加工的统一标准。而在日本，豆腐和豆制品工业却都已采用了现代化工业技术和标准加工制作，产品鲜嫩爽口，花样种类繁多，成为日本全体国民一日不可不食的美味佳肴。墙里开花墙外红，中国豆腐在东瀛得到了大发展。不仅于此，在豆腐之后，日本还出现了乌龙茶现象，饺子现象，春卷现象，拉面现象，冬虫夏草现象，陶瓷器现象，大葱现象等等。总之，我国许多传统的产品，却在日本开花结果，形成了产业，造就了市场，这令人反思也给我们启发。
重要的是“造小狗”
只有占稳家门口的国际市场，才能拓宽海外市场。中国企业和美国企业、日本企业竞争，最有竞争力的不是斑马，而是小狗。所以，我们进入国际舞台，最重要的不是造斑马、造大象、而是造小狗。山东青岛出现了海尔、青啤等企业巨人而享誉国内外，但当地一家生产蜡烛的小企业2001年出口创汇竟然达到5.2亿元，这家企业出口三只小蜡烛所创造的外汇纯利，就相当于海尔等家电企业出口一台大彩电的创汇纯利，它就是青岛金王集团。
过去，人们一讲走向世界，就以为是拿着产品周游世界。在经济全球化背景下，这其实是另一种形式的“提篮小卖”。在许多跨国公司已经办到家门口的情况下，借助这些跨国公司的营销网络，主动调整自己产品和市场定位，就可轻易进入国际市场。而总是眼光向外，忽视就在家门口的国际市场，或许就会造成错失“肯德基商机”的深刻教训。
原作者： 夏志琼
来 源： 人民网-市场报
