果实累累 记者 刘泉龙 摄

    盛夏的七月，在中国枸杞之乡红与绿的万亩枸杞林带，一颗颗红宝石般的枸杞格外晶莹剔透，在阳光的呵护下孕育了自己一年度中生命由绿到红的裂变后，成为了杞农致富的金蛋蛋。采摘好的枸杞鲜果被凉晒在庭院麦场，成为干果后销售到世界上有华人的任何地方，或被一车车一筐筐被运送到“宁夏红”自主研发的全自动枸杞鲜果清洗榨汁生产线，通过枸杞姑娘那精巧的双手筛选下，通过那轰隆隆枸杞榨汁机激情喷射的能量得到了完全的释放，于是，红色的年华就在琼浆中升华。

    在枸杞鲜果开榨时节里，拿着铁锨在枸杞园中灌水的中卫市镇罗镇胜金村5队农民邓志强这时的他看着在微风中婆娑摆动的茨园，心里一阵阵欢喜一阵阵酸痛。喜的是今年又是一 个 丰收年，酸的是茨园也带给他了心酸的往事。在2001年春节刚过完备耕的季节里，7亩枸杞地让他伤透了心，快备耕了，父亲和妻子要他把枸杞树挖了，为此他和父亲闹过一段时间的矛盾。最终胳膊扭不过大腿，父亲还是带人挖掉了4亩枸杞后种上了小麦。那是价格看好时就扩种，价格跌落便不顾一切地挖毁。枸杞成为了他们的“伤心果”。

    2002年，“宁夏红”的横空出世，他才感觉云开雾散。2003年4月，他又补种了10亩枸杞。枸杞干果从2002年的每公斤7元增长到现在的32元以上，特级果已达到60元左右，价格的增长，使每亩净收入4000多元,他感觉吃到了 定心丸。

    自2002年 “宁夏红”枸杞鲜果榨汁开榨以来，目前“宁夏红”已累计消化枸杞鲜果5.3万吨，增加了茨农的直接收入近9000万元。 宁夏红品牌的崛起，提升了产业能力。如今，宁夏建立枸杞加工、营销企业１００多家，形成了以枸杞酒、枸杞籽油、果汁等１０大类５０多种产品。区内外至少有100多家企业介入了枸杞深加工领域，进行枸杞果酒、枸杞饮料、枸杞茶、枸杞医药等产品的开发和生产，形成了一个以宁夏红为龙头的枸杞产业大军，带动了不仅是宁夏的枸杞产业，对全国的枸杞产业形成了一定的促进作用，参与的资本近20多亿元，参与的劳动力近200万人，此外，产品深加工由传统的医药加工向功能饮品、化妆用品方向转化，枸杞已由药用转向食用保健为主，市场拓展到了５大洲４０多个国家和地区。枸杞深加工产品的种类和领域越来越丰富，提升了枸杞产品的市场竞争力，逐渐成为中国的又一新兴朝阳产业。目前，宁夏枸杞种植面积年均以30％以上的速度递增。并成为宁夏四大战略性主导产业之一，取得了令人瞩目的成就：目前已基本形成了生产、加工、销售为一体的产业链，其科技含量也日益提高，科技水准和程度已与现代农业拉近了距离，“宁夏枸杞”已成为一块响当当的“金字”招牌。全区年加工枸杞能力在2000吨以上的企业达50多家。2006年，全区枸杞种植面积达到50万亩，预计总产量突破8000万公斤，出口量占全国70％左右，加工产值突破20亿元。精深加工率达到30％，预计宁夏枸杞产业实现总产值将超过100亿元。

    “宁夏红”枸杞产业连着千家万户，公司始终坚持农业产业化，用品牌拉动产业，产业拉动农业，农业拉动农民增收，建立稳定的产业链条的发展战略，采取“公司+农户”的模式，把建立可靠稳固的原料基地，同解决“三农”问题与农民致富有机地结合在一起。与农户签订了收购协议，2003年与5000多户农户签定了协议，协议订单成为茨农的定心单，宁夏红品牌成为枸杞市场的稳定剂，将枸杞果酒的生产第一车间延伸到了枸杞果园，统防、统治无公害种植，既保证了产品的品质，提高了农户科技水平，给农民起到了示范作用，给农民吃了定心丸，实现了公司和农户双赢。

    “宁夏红”的开发，是将资源优势变为产业优势，把产业优势变为品牌优势的一大突破，从很大程度上解决了“大农业”和“小市场”之间的矛盾，起到了连接农户与市场的桥梁与纽带作用，把枸杞的生产与市场通过农业产业化龙头企业的升级延伸，形成新的具有高附加值的产品，随着“宁夏红”枸杞酒走向全国市场，“龙头”在发展壮大过程中，为当地农民利用土地资源，发挥枸杞种植能动性提供了可能，带动了区域经济的发展，“宁夏红”带动农业产业化之“龙头”的形成，不仅使农民收入大幅度增加，公司超速发展，而且社会影响广泛而深远，形成了专业化分工协作，主、副产业相辅相承的产业链，消化了农村剩余劳动力，真正成为农民增收致富建设小康社会的火车头。

    红枸杞，这个老祖宗传下来的神奇之物，历经千百年的繁衍生息，已形成了独特的经济亮点。世界的枸杞在中国，中国的枸杞在宁夏，宁夏的枸杞在中卫。中宁枸杞从明朝被列为贡果已600多年独步市场的光辉历史。《中华药典》明确规定：“药用枸杞子为宁夏中宁枸杞干燥成熟果实”。 中宁枸杞先后取得了一系列耀眼的殊荣：1961年中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县。1994年中宁枸杞获全国林产品博览会金奖。1995年中宁县被国务院命名为“中国枸杞之乡”。1999年中宁枸杞在昆明世界园艺博览会上又获金奖。2000年3月中宁县被国家林业局及全国经济协会命名为“中国特产之乡”。2001年1月中宁枸杞被国家工商行政管理局商标局注册成为全国唯一的以原产地命名的枸杞证明商标。目前，宁夏红已成为“中国名牌”称号。“宁夏红”商标成功注册并获得中国驰名商标称号，并通过GMP认证审核。2008年枸杞酒酒生产方法获得国家专利金奖。通过自主创新，坚持以科技打造品牌，先后通过了IS09001质量体认证、IS014001环境体系认证、HACCP认证、QS质量安全认证和绿色食品A级认证；在国内、在行业内首创枸杞鲜汁低温浓醪发酵技术，首创枸杞干果氮气保鲜技术，创新枸杞果酒无菌冷灌装技术，创新枸杞白兰地技术，形成了完整的自主知识产权技术体系。

    “宁夏红”现已具备2万吨枸杞果酒生产能力，成为独特的枸杞果酒专业生产厂家。在“宁夏红”品牌效应下，农民直接和间接地参与到枸杞产业中，使枸杞产业的价值得到了最大的体现。宁夏红品牌在全国已是家喻户晓，吸引了更多的目光关注宁夏、关注枸杞，增加了枸杞的整体消费能力，培育了枸杞的市场消费群体。毫无疑问，“宁夏红”成功的意义，不仅在于宁夏枸杞产业有了真正能舞起来的龙头，也在于为宁夏枸杞走向四方被更多的消费者所接受创造了一种良好的载体，“宁夏红”已成为中国知名果酒品牌，宁夏红枸杞产业集团成为中国枸杞果酒的缔造者、创始人，发展为世界最大的枸杞果酒专业生产厂家。更重要是，“宁夏红”的问世极大的激励了全国众多枸杞加工企寻求产业突破再创辉煌的信心。

    长风破浪正有时，直挂云帆济沧海。面对振兴枸杞产业的历史责任和历史使命，“宁夏红”将以市场为导向，发挥农业产业化龙头企业的带动作用，通过打造世界枸杞之都，打造枸杞产业链，打造世界枸杞第一品牌，让枸杞成为世界的朝阳产业，健康产业，让宁夏枸杞走出中国，走向世界。（张晓磊）