宁夏的特产有红黄蓝白黑五宝。红就是中宁名药材枸杞子；黄是盐池一带著名的中药材甘草；蓝是贺兰山出产的砚石（呈紫灰色，近似蓝色）；白是原产于贺兰县洪广营的滩羊羔皮裘；黑是头发菜（又叫发菜）。它们之所以有名，是因为各具特色。枸杞子色泽鲜红，晒干后吐暗红，果肉厚实，可以比作红色葡萄干。在中药学上讲究"地道药材"，而枸杞子则以中宁产的才算"地道"；甘草也以宁夏产的为"地道"，这里的甘草，粗的直径可达三厘米上下，断面颜色是鲜艳的黄色，像好的鲜姜那样。贺兰砚石虽不及广东端石、安徽歙石，但质地很好，多数的色泽是深褐带微蓝，中间还夹有浅绿、浅土黄色的纹路，制成的砚下墨、保湿性都好，雕成各种工艺品，又具很好的观赏价值。滩羊羔皮制成的裘，细暖轻白，多是羔在二月出生时屠宰剥皮加工的，所以又叫"二毛皮"。原生产于洪广营，现在已推广到全区。二毛皮的毛长10厘米到12厘米，都是螺旋状，所以又叫"九道弯"。它的特点是不论将皮张怎样提起，当皮板在垂直位置时，羊毛都是顺顺地下垂，自然而悦目。发菜，若不细看细审，你真弄不明白这是地上长的，还是人头上长的。它真像细的长发，色泽乌黑。发菜者，"发财"也，极受两广、港、澳人的欢迎。这东西生长在半沙漠的地区，而且一到太阳出来，立即无影无踪。所以，采集发菜必须在天亮之前，用一种特制的细铁丝耙子在地上"盲目"地耙着，然后再用手将耙到的一点点发菜取下来，而且只在一定的季节和天气，否则任你走遍几平方公里，也抓不到一根"头发"--这大自然身上的毛发。同时价格也极昂贵。

责任编辑：骆亮 兰霞