据了解，本届世界金厨大赛由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办，世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会协办，有来自全球３０个国家和地区的近４００名中餐厨师同台竞技，我国也派队参赛，西北地区参赛的只有宁夏的吴志宏，其获得特金奖的两个作品是面点“回乡炸果”、热菜“红杞扣羊腩”。（记者　陈勇）