类型：美食名店

    区域：兴庆区

    地址：银川市解放西街154号    

    国强手抓肉是具有地方民族特色和风味的品牌食品，自创始以来，经过几代人的努力，已经发展成为优质的品牌。以其独特的风味吸引了区内外的广大消费者，深受各界人士的好评。

 　 自古名家就有羊肉大补的说法，国强手抓羊肉就是根据羊肉自身的特点，在注重口感和营养的基础上制成的风味食品，有滋补等功效。

    国强手抓羊肉的基本制做方法和过程主要的四个环节．其一是选料，必须是上等的绵羯羊（生长期在8--10个月为宜）。其二是过水，也就是用清水泡制一定的时间。其三是煮制，按照国强配方精心操作。其四是分切盛盘。经过精工细做出来的手抓羊肉其特点是肉质鲜嫩、清香可口、回味无穷、老少皆宜。

    目前国强手抓已在区内发展到七个分店、总店在吴忠利通区，在宁夏已形成了本企业的羊只生产基地，为其提供原料，目前仅手抓羊肉日销售绵羊近千公斤。同时吸收和按排职工300多名，解决了部分下岗职工的就业问题。我们将继续努力，不断提高食品质量和服务质量，再创名优，更好地为宁夏的经济建设服务。