（2）经济效益一路走俏
①贮藏周转窖建设掀起高潮
西吉县按照“家家建窖、户户贮藏、规模经营”的贮藏窖建设思路，引导农民运用窖藏技术，打时间差外运出售。全县新建10吨以上马铃薯贮藏窖2500座、50吨以上贮藏窖500座，最大的贮藏窖贮藏能力达到500吨。2005年马铃薯鲜薯销售达到35万吨、种薯5万吨。在窖里“沉睡”了一个冬天的“金蛋蛋”，在开春时节市场价格上涨到每公斤0.60元，比窖藏之初提高了0.24元，增值42%以上。目前，西吉县马铃薯贮藏窖有大、中、小三种窖型，全县建有大型窖（100吨以上）130多座、中型窖（10-100吨）3000座，小型窖（5－10吨）7.73万座，马铃薯贮藏能力达到了8万吨以上。全县组建了县、乡马铃薯加工、销售协会4个，培育马铃薯（农民经纪人）销售大户83户，2004年农户通过贮藏每吨增值300元，人均增收200元以上。2005年新建商品薯周转窖436座，种薯贮藏窖506座，2005年马铃薯鲜薯销售超过40多万吨。
②外销品种备受客商青睐
西吉县近两年外销品种主要有两个：一个是青薯168，占外销量的70-80%。该品种是青海省农科院作物所选育，1997年引入西吉县，2000年大面积推广，表现晚熟，生育期125天，结薯早而集中，薯块彭大快，大中薯占90%以上，薯块长圆形，红皮百肉，芽眼浅，品质好，食味香甜，皮较薄，耐贮藏，适菜用，不宜做淀粉加工（淀粉含量17.3%），单产30t-45t/hm2，在广东等南方市场上畅销，并经这些地方客商再次包装，已打入韩国、马来西亚、香港、澳门等国家和地区的市场，且市场价格一路攀升。二是宁薯8号，占外销量的30-20%。该品种由西吉县种子公司选育，同样表现晚薯，生育期120天，薯块近圆形，芽眼少而浅，白皮白肉，表皮光滑，块茎大而整齐，结薯集中，休眠期长，耐贮藏，即适宜淀粉加工（淀粉含量18.6%），又可做菜用，单产25.5-37.5t/hm2，在河南等中原市场销路看好。
③外销数量及价格让农民一展愁眉
近两年，西吉县采取能人带动、市场拉动、政府推动措施和加工、外销“两条腿走路”的方法，在短短几年内，形成了宁夏最早且规模较大的马铃薯鲜薯外销市场和集散地，带动全县及周边地区马铃薯面积逐年扩大。以2005年新营乡为例，全乡种植马铃薯4866.7hm2，占西吉县总种植面积4.9万hm2的10%，户均达到11.1亩，平均单产22.5t/hm2，总产鲜薯11.04万吨，占全县总产量的10.3%，预计有8.5-9万吨鲜薯外销，占全县外销总量30万吨的28.3%--30%。进驻新营乡收购马铃薯的广东等地客商67家，投入收购资金4000万元。农民经济人已收入代办费150万元；农民装卸工收入40万元，人均3100元；农民分级包装工收入60万元，人均2200元。全乡农民人均鲜薯外销增收324元，同时，鲜薯外销还带动了当地餐饮、住宿、运输等相关产业的快速发展，成为全乡近来年农民增收的一大亮点。同时，显著的提高了全乡农民生活水平。
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