宁夏泽发荞麦制品有限公司始建于1996年，是一家采用新技术、新工艺以荞麦贸易、荞麦深加工为主，兼林果业、养殖业多维开发，综合利用，循环发展的外向型民营企业。公司法人代表徐泽，现有固定资产6000万元,职工300余人。荞麦深加工企业现位于灵武市羊绒工业园区，厂区占地面积56亩，果园2400亩，万头养殖场一个。
    1998年我公司取得自营进出口权,主要出口荞麦初加工产品有：荞麦米、荞麦面、荞麦糁子、荞麦挂面、荞皮枕芯等多个品种，其中荞麦精米的完整率达到了95%，充分保证了荞麦营养的完整性，目前处于国际领先水平。产品远销海内外，倍受消费者青睐。2003年在西北农林科技大学的帮助下，兴建了荞麦淀粉生产线，由于对荞麦研究不够全面，设计每天生产15吨荞麦淀粉的生产线，只能生产2吨。2004年9月依托银川高新区泰运天成生物工程研究院研究，不仅解决了荞麦淀粉生产线的难题，使年产5000吨荞麦淀粉生产线全面贯通，而且对原来排入下水道污染环境的废水、废渣进行综合研究利用。
    2005年1月，又新增投资400多万元建设综合利用生产线， 5月底投产后，每年从废水、废渣中回收淀粉750吨、荞麦蛋白400吨、低聚糖90吨、芦丁5.5吨、膳食纤维2000吨。综合利用的产值是原荞麦淀粉的2.5倍，利润的20多倍，投入产出比高达1:30以上，同时消除了废水、废渣对环境的污染。
    由于荞麦淀粉有独特的营养价值，产品深受韩国、日本、俄罗斯、朝鲜等国的欢迎。荞麦淀粉粘稠度高、增稠效果好、科技含量高，是生物领域内的高科技产品，广泛应用于食品、医药保健、化工、科研等行业，市场前景广阔。荞麦蛋白具有抑制体脂生长和减少体脂的功能，已被美国一家制药公司看中。我们正在研究开发运动员营养品和减肥食品，低聚糖具有双歧因子功能，用于生产保健品；芦丁具有软化血管、增加血管通透性的功能，可用于心血管疾病的防治。我公司是全国唯一一家荞麦制品深加工企业，是亚洲地区荞麦产业的龙头，年加工荞麦4万吨，年产值8800万元，利税2713万元。带动种植农户20000户，促使周边地区荞麦种植面积进一步扩大，提高了山区杂粮的附加值，为宁南山区脱贫致富做出了一定贡献。
    公司准备在生产线全部投产后，把荞麦产业链延伸，把荞麦产业做大、做强。规划有：
    1.利用荞麦壳生产保健枕、保健床垫（拟建保健产品公司）；
    2.利用荞麦淀粉生产荞麦粉丝、荞麦方便面（拟建荞麦食品公司）；
    3.利用荞麦蛋白生产运动员营养保健品和减肥食品（灵武市泰运生化制品有限公司组织生产）；
    4.利用荞麦膳食纤维生产荞麦营养麦片（银川经济技术开发区已正式投产）；
    5.到2010年荞麦产业的年销售额达到3个亿。
    我公司领导班子本着求真、务实、创新的经营理念，注重科技发展战略，先后以西北农林科技大学、银川高新区泰运天成生物工程研究院为技术依托单位。并于2003年3月通过了ISO9000-2000质量体系认证。目前公司下属三个企业，形成了农、林、牧、产、供、销为一体的产业化格局。
    银川高新区泰运天成生物工程研究院，是一家从事农副产品深加工和废弃物再利用研究的高科技技术企业。现有教授、副教授、高级工程师等高级职称研究人员6人，中级职称8人，初级职称2人。已申请发明专利6项，为宁夏农副产品深加工和循环经济的发展做出努力。
21世纪是生物工程世纪，是绿色环保、回归自然的时代。泽发公司热忱欢迎各界朋友、八方来宾，共谋发展、共创大业。愿荞麦绿色产品与您一路同行！