自上个世纪80年代初，木糖醇可替代传统食糖的概念传入中国。可木糖醇从何提取？顾名思义，可能是从树木中提取的。今天，木糖醇在中国已不再是新东西，含有木糖醇的口香糖、饼干等众多食品，摆满了城乡大小超市的货架。可是，木糖醇制作来源于何处，许多人仍不知晓。只是广播电台、电视台的口香糖等食品的广告中，常常有“本品所含木糖醇来源于桦树皮。”的广告语。

    不管外国民众食用的木糖醇是否是桦树皮木糖醇，目前在中国畅销的美国、韩国等发达国家的口香糖，全都是用福田公司从玉米棒芯提取的木糖醇作甜味元素的。该公司年产木糖（醇）3万多吨，90% 以上出口，畅销亚、欧、美等30多个国家和地区。资料显示，目前世界各国用做食品添加剂的木糖醇，大多是从玉米棒芯中提取的。

    科学研究验证：福田公司生产的木糖醇不需要胰岛素就能透入细胞，供给细胞能量，而且不会引起血糖值升高，是糖尿病病人食糖的理想代替品。木糖醇具有润喉、洁齿、防龋齿等特点，用它代替蔗糖生产口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片等，对人体有良好的保健作用。木糖醇具有不发酵性，用于制作饮料、奶品、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥，使食品口感好，甜味持久。木糖醇具有甘油的保湿和改善皮肤粗糙的功能，用于洗面奶、美容霜、化妆水、漱口剂和牙膏，使用时不发粘，令人倍感清爽。木糖醇具有较好的吸湿和保湿性，可保持食品一定水分以调整食品的干湿度，防止食品干燥、老化，可延长产品的货架期。