重点解读

    生猪收购价格和零售价格目前每公斤已突破了10元，达到历史最高点。由于此次猪肉价格上涨是全国范围的，致使周边省区来我区收购增加，导致我区猪肉价格上涨。据物价部门预计猪肉价格还会有一定上涨。

    “猪肉价格上涨，去年10元可以买两斤猪肉今天只能买一斤，只好改吃水产品。”5月24日，在银川市兴庆区宁园南边灵农鲜肉店，王来英大妈告诉记者。据了解，目前虽然猪肉价格较去年相比涨幅较大，但市场购销量仍能保持相对稳定，广大居民对猪肉零售价格的上涨没有太大的反应。

    在这家小店里记者看到挂在墙上的猪肉价格表显示：0.5公斤剔骨五花肉8.6元，剔骨前腿9.8元，剔骨后腿10.2元，里脊肉13.50元，排骨10元，肘子7.5元。店主赵士义先生告诉记者，猪肉价格是5月22日新调整的。在华联超市记者看到除猪肉价格，牛肉由原来的每0.5公斤10.8元涨到12.0元、鸡肉、鸡蛋也有小幅度的涨价。

    记者从自治区物价局市场价格监测处了解到，从4月中旬开始我区猪肉就开始涨价，5月中旬猪肉（精瘦肉）全区平均每0.5公斤为8.57元，肋条肉6.95元，上涨1元多，比去年同期分别上涨26.9%和49.1%。5月23日至24日，银川集贸市场猪肉价格精瘦肉、后腿肉每0.5公斤9元至10元，肋条、五花肉8.5元，比去年同期分别上涨33.3%和88.8%。

    据物价部门介绍，猪肉价格上涨主要原因是饲养成本增加和去年下半年的高温引起生猪“高热病”，导致生猪死亡率升高，生猪存栏数下降。生猪收购价格目前每公斤已突破了10元，达到历史最高点，猪肉价格也随之达到了历史的最高点。由于此次猪肉价格上涨是全国范围的，致使周边省区来我区收购增加，导致我区猪肉价格上涨。据物价部门预计猪肉价格还会有一定上涨。

    据了解，目前农业部正在积极采取措施，发展生产，保障市场供应。一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度，增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，规避市场风险。 （记者 阎文华 实习生 赵磊）