热菜：莜面窝窝 田园小炒西麦功夫鱼

    凉菜：西麦大拌菜拌莜面条条

    面点：莜面砂锅鱼鱼

    份量：4人份

    特色：莜面窝窝是将莜面烫制后搓成空心小卷上笼蒸熟，蘸酸辣汁或羊肉汤食用，好看又好吃；田园小炒由甜豌豆、玉米粒、红腰豆等杂粮炒制而成，口味咸鲜；西麦功夫鱼是将鲤鱼经腌制入味后加香料经3—4小时小火慢炖而成，酱香浓郁；西麦大拌菜色彩艳丽，口味清爽，由大叶生菜、彩椒、包生菜、橄榄等拌制而成；拌莜面条条是将莜面烫制后搓成条状蒸熟晾凉，拌入土豆泥、腌酸菜制成的，口感爽滑，农家风情十足；莜面砂锅鱼鱼有荤素之分，有羊肉臊子汤及由野山菌炖制的素鲜汤两种可选择。

    价格：莜面窝窝15元 （小笼），田园小炒12元，西麦功夫鱼28元，西麦大拌菜15元，拌莜面条条12元，莜面砂锅鱼鱼20元（小盆）。

    总店：银川市新华东街323号（建发家世界旁）

    电话：0951－6191800 6191880

    分店：银川市西桥北巷93号（双宝超市旁）

    电话：0951－5035266 5042456