频道首页 新闻时政市县图片视频访谈社会专题房产旅游悦读西夏书画农牧电力数据新闻微场景原创
宁夏频道 > > 正文

宁夏:源头管控保餐饮食品原料安全

2018年05月06日 18:07:19 来源: 新华社

  新华社银川5月6日电(记者 邹欣媛)为推动餐饮业从农田到餐桌全过程监管,宁夏回族自治区今年重点强化“田间地头”“工厂车间”“市场入口”管控,以提升餐饮食品原料质量安全水平。

  据宁夏食品药品监督管理局介绍,宁夏将加强“田间地头”综合治理,推进产地环境保护和农业面源污染治理,实施土壤污染防治行动计划,建立完善水产品产地环境监测等监管机制;加强对蔬菜生产、畜禽养殖屠宰、水产品养殖等环节投入品使用的监管,建立农产品质量溯源系统,完善食用农产品产地预冷、贮运等冷链物流体系。

  同时,宁夏将加强“工厂车间”质量控制,重点加强对粮食制品、牛羊肉制品、乳制品、葡萄酒、枸杞等食品生产加工企业的监督管理,持续开展食品添加剂超范围、超限量使用和添加非食用物质生产加工食品等“两超一非”专项整治。

  宁夏还将加强“市场入口”安全监管,建好用好各类快速检测资源,推动产地准出与市场准入衔接;推行农超对接、厂超挂钩、“基地+加工企业+超市”等采购模式,鼓励餐饮单位对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行基地采购或供应商供货。

  预计到2020年,宁夏畜禽水产品抽检合格率达到96%以上,食品相关产品抽检合格率达到95%以上,并创建20家“放心肉菜超市”。(完)

[责任编辑: 张洁龙 ]
010070310010000000000000011118541122790539