伊光清真食品厂于1998年开始生产加工冰糖，于2002年4月入住银川德胜工业园区，公司投资200万元，占地12亩，进行冰糖生产加工，企业达产达效后右实现产值100万元。

    冰糖是白砂糖溶液在一定温度、浓度、真空条件下自然结晶而成。在结晶过程中通过提纯自然排除了白糖中的杂质，因此成品冰糖显得像冰一样晶莹透亮，是天然保健绿色食品。公司根据市场需求进行生产，至今已发展成为银川乃至宁夏地区具有影响的食糖经销商，销售网络遍布银川周边乃至甘肃、内蒙、陕西等部分地区。目前的产量还不能满足市场，时常出现供不应求的局面。